Alimentos em Casa: Desce Preço em Novembro após Mês de Queda Continua
Os brasileiros podem respirar aliviados, pois o preço dos alimentos consumidos em casa apresentou uma redução de 0,2% em novembro, marcando a sexta queda consecutiva, conforme revelou o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta quarta-feira, dia 10. Esse resultado reflete uma trajetória de diminuição nos preços, que vem se intensificando nos últimos meses e, dessa forma, impactando positivamente o bolso dos consumidores.
A inflação geral também teve um desempenho que agradou ao governo, ficando em 0,18% no mesmo mês. Isso representa um avanço, pois o índice voltou a ficar dentro dos limites estabelecidos pela meta governamental. Com esse panorama, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostra sinais de alívio, especialmente em relação ao custo de alimentos.
A Queda Consistente
Analisando os últimos seis meses, a inflação dos alimentos no domicílio apresentou uma sequência de retrações. Em junho, a queda foi de 0,43%; em julho, 0,69%; agosto trouxe uma queda ainda maior, de 0,83%; setembro registrou -0,41%; houve uma leve recuperação em outubro com -0,16%; e, finalmente, novembro apresentou a diminuição de 0,20%. Esses dados indicam uma tendência de queda robusta que se consolida ao longo do tempo.
O Acumulado Anual
Os dados de novembro revelam que, apesar das quedas mensais, a inflação anual para alimentos em casa alcançou 1,29%, enquanto o acumulado dos últimos 12 meses está em 2,48%. Esse é o menor nível desde fevereiro de 2024, quando a taxa estava em 1,76%. Comparando com o mesmo período do ano anterior, em novembro de 2024, a inflação anual da alimentação doméstica havia chegado a alarmantes 8,41%, mostrando uma importância significativa da atual retração.
Quais Alimentos Atingiram Queda?
Em novembro, diversos itens apresentaram diminuições consideráveis nos preços. Os tubérculos, raízes e legumes lideraram esse movimento, com uma redução de 2,77%. Os leites e derivados também tiveram um bom recuo, com -2,27%, e os cereais, leguminosas e oleaginosas registraram -2,22%. Não ficou de fora a categoria de bebidas e infusões, que apresentou uma queda de 0,45%, enquanto aves e ovos o fizeram em -0,39%.
Items que se destacaram pelo grande recuo incluem o tomate, que viu seu preço baixar em impressionantes 10,38%; o leite longa vida, com -4,98%; arroz a -2,86%; e café moído, que teve uma alteração de -1,36%.
Alimentação Fora de Casa em Alta
Por outro lado, a alimentação fora do domicílio não acompanhou essa tendência de queda. Os preços subiram 0,46% em novembro e, em um horizonte de 12 meses, registraram um aumento de 7,60%. Essa disparidade entre os preços de alimentos em casa e na rua gerou um fenômeno interessante a ser observado.
Os números mostram que a soma dos preços de alimentos, tanto em casa quanto fora, resultou em uma leve redução de 0,01% em novembro, marcando a quinta queda nos últimos seis meses – exceto pelo aumento de outubro. Analisando a perspectiva de 12 meses, o grupo alimentos e bebidas acumula 3,88%, um reflexo do impacto que a questão climática e a quebra de safra tiveram no aumento de preços de alimentos ao longo de todo o ano.
O Contexto da Inflação
Durante 2025, os alimentos foram um dos grandes vilões da inflação, e em abril, a inflação chegou a alarmantes 7,81% em 12 meses, um cenário que preocupava muitos especialistas e consumidores. O IBGE realiza uma pesquisa abrangente, que abrange o custo de vida de famílias que recebem até 40 salários mínimos. O instituto investiga os preços de 377 produtos e serviços, sendo que o grupo de alimentos e bebidas representa cerca de 15% da cesta de consumo média das famílias brasileiras.
Esse panorama nos alimentos reflete não apenas as condições de mercado, mas também a realidade econômica em que muitos brasileiros se encontram. As flutuações nos preços de produtos alimentícios têm um papel crucial na vida cotidiana, influenciando desde o planejamento de compras até a forma como soldados orçamentos familiares.
Considerações Finais
Essas recentes quedas nos preços dos alimentos podem ser um sinal encorajador para os consumidores que vem enfrentando desafios financeiros nos últimos anos. Ambos, a inflação dos alimentos e a tendência de queda, devem continuar a ser monitorados de perto, à medida que as famílias buscam estabilizar suas despesas e se adaptar às mudanças no cenário econômico.
Enquanto as permanentes oscilações de preços nos fazem repensar hábitos de consumo, é importante prestar atenção a fatores como a produção agrícola, condições climáticas e políticas econômicas que podem afetar os preços e a disponibilidade dos alimentos.
Assim, os próximos meses terão um papel crucial para determinar se essa tendência de queda se manterá ou se os consumidores enfrentarão novas pressões inflacionárias.
Deixe um comentário